?> MCB Trading
  • Recherche

Un café à la précision suisse - Giga X8c Professional de Jura

Un café à la précision suisse - Giga X8c Professional de Jura


Avec cette machine à café « made in Switzerland », plus besoin de choisir entre qualité et quantité. Les spécialités de café les plus pointues se préparent en un temps record.


Focus sur la qualité…


Étape-clé pour concocter un café digne de ce nom : moudre les grains. La Giga X8c est munie de deux broyeurs de précision à disques céramique pour une mouture précise, régulière, à long terme. Le secret de cette performance ? Le réajustement automatique à commande électronique, une innovation aussi nommée A.G.A.© (Automatic Grinder Adjustment).

Quant au procédé d'extraction pulsée (P.E.P.®), il optimise le temps d'extraction pour les spécialités courtes comme le ristretto et l'espresso.

 

En parallèle, la machine est équipée d’un raccord d’eau fixe. La dérivation supplémentaire permet de mélanger le café fraîchement moulu à l’eau chaude de manière optimale à l'intérieur de la machine. Résultat : les arômes sont préservés dans leur intégralité.


… Et sur la quantité


La fonction Speed fait de la Giga X8c Professional l’alliée des espaces servant plus de 200 tasses par jour (ex : hôtels, espaces de séminaires, traiteurs, solutions de café à emporter) grâce à un troisième bloc thermique qui améliore la capacité de production d'eau chaude. Cette fonction Speed est disponible sur les 32 spécialités programmables de la machine (programmation rendue intuitive grâce à un écran tactile). Cette machine s’affiche comme la solution qualité là où l’on prépare des spécialités de café rapidement et en continu.


Pour terminer, la maintenance est simplifiée grâce à des programmes intégrés de rinçage, nettoyage et détartrage, qui offrent par ailleurs une hygiène certifiée TÜV. Un système de filtrage en amont permet en outre d’espacer les entretiens.  Parce que les établissements à haut débit n’ont aucun temps à perdre.


MCB TRADING – Tel : +32 2 411 85 15 – info@vending-barista.com – www.vending-barista.com

Copyright MCB TRADING | by WebKrea