C’est lors du salon Horecava qui s’est tenu en janvier dernier à Amsterdam qu’Animo a présenté la dernière-née de sa gamme de machines à café, OptiMe : un petit bijou technologique et esthétique entièrement personnalisable, conçu pour permettre aux petites et moyennes entreprises d’exprimer leur propre style.
Animo est synonyme de café de qualité, de designs récompensés et de durabilité. Depuis plus de 65 ans, il œuvre pour améliorer ses machines à café et offrir la meilleure expérience gustative aux consommateurs. OptiMe en est aujourd’hui la preuve : une machine conviviale et durable aux performances élevées, capable de proposer un large panel de boissons de qualité et un look des plus attractifs totalement personnalisable.
Une machine conçue au goût du client
Si un café parfait émane d’une machine techniquement parfaite, l’esthétique de celle-ci est tout aussi importante pour attirer le regard. Et quand, de plus, cette esthétique correspond aux goûts du client, la magie opère. C’est ce qu’OptiMe propose : une qualité éprouvée associée à une esthétique primée totalement personnalisable aux styles et goûts des sites qui souhaitent ajouter leur touche personnelle à leur coin café.
OptiMe offre en effet la possibilité de concevoir entièrement son look en choisissant les matériaux, les couleurs, le design des panneaux latéraux et arrière, l’éclairage LED, les couleurs de l’arrière-plan de l’écran, la diffusion de publicités et messages sur l’écran tactile, mais aussi de la combiner aux différents accessoires disponibles tels que chauffe-tasses, module de lait frais et système de paiement. Un configurateur en ligne (optime.animo.eu) permet au client d’explorer dans un premier temps les différentes possibilités avant de passer commande.
Une machine compacte, un goût parfait
Avec un débit journalier recommandé allant jusqu’à 125 tasses, OptiMe impressionne par ses performances, sa fiabilité, son caractère écoénergétique et la qualité de ses boissons. Grâce à sa taille compacte, elle trouve sa place partout et s’adapte à tous les environnements tels que les bureaux, les hôtels, les restaurants,… Son clavier tactile réactif et son interface conviviale et intuitive en font la machine idéale pour le libre-service.
Les différentes configurations qu’elle propose donne la part belle à l’offre produits à travers des recettes allant de l’expresso aux boissons lactées et gourmandes. Le modèle équipé de deux bacs à café grains et de deux moulins. C’est sans doute l’un de ses points forts. Enfin, sa sortie eau chaude séparée permet la préparation de thés et tisanes. De quoi répondre à toutes les envies.
Un nouveau module lait
C’est l’autre point fort de cette machine. Pour les amateurs de boissons lactées, rien de mieux qu’un cappuccino, macchiato ou café latte préparé à partir de lait frais. OptiMe peut être en effet équipée d’un système de lait frais sur tous ses modèles. Sa pompe innovante et fiable permet la préparation d’un panel de boissons onctueuses façon coffee shop, capables de satisfaire les palais les plus exigeants. Son utilisation est silencieuse et garantit une texture parfaite du lait pour toutes les recettes.
Enfin, OptiMe est compatible avec une connexion de télémétrie qui permet de surveiller ses performances à distance, de connaitre le comportement des utilisateurs et des revenus générés et de visualiser les données concernant les machines à café au sein d’un même réseau.
https://optime.animo.eu
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En 2018, Animo est récompensé de l’IF Design Award pour sa machine Optibean Touch et du Red Dot Award pour la Combi-Line. Aujourd’hui, sa nouvelle OptiMe reçoit un accueil très positif lors du salon Horecava. Dans un entretien accordé à Vending & Barista News, , directeur général d’Animo, nous livre les secrets de ce succès.
VBN : La nouvelle machine OptiMe que vous venez de lancer lors du salon Horecava a fait sensation auprès des visiteurs. Comment expliquez-vous ce succès ?
Reinder Schortinghuis : Les premières réactions concernant OptiMe ont en effet été très positives. Les deux moulins de qualité, notre nouveau module de lait frais et bien sûr la possibilité de personnaliser le design de la machine sont tous des aspects importants. C’est d’ailleurs la raison pour laquelle nous l’avons appelée OptiMe, parce que l’on peut véritablement concevoir le design de la machine au goût de chaque client. Les possibilités de personnalisation sont très importantes pour nous… et surtout très importantes pour le client. Le design associé à la personnalisation fait le succès de cette machine.
VBN : À quels secteurs est-elle destinée ? Est-elle par exemple pratique pour un self-service ?
RS : Lors de la conception d’une machine, notre objectif est de tenir constamment compte de la convivialité et de la facilité d’entretien de celle-ci. Lorsque nous parlons de facilité d’utilisation, cela veut dire que nous passons beaucoup de temps et d’énergie à développer une machine que tout le monde puisse utiliser. L’interface utilisateur doit être très simple et intuitive! L’OptiMe est très facile à entretenir et peut être nettoyée rapidement. Lors de la maintenance, des explications claires sont affichées sur l’écran de la machine, de façon à permettre à tous les utilisateurs de réaliser l’entretien sans formation. Ceci est particulièrement intéressant pour les sites où la maintenance de la machine est effectuée par divers employés. L’hygiène est également conforme aux normes HACCP.
VBN : En quoi votre offre de machines à café répond-elle aux besoins du marché ?
RS : Nous disposons aujourd’hui d’une gamme très complète chez Animo. Nous avions déjà des machines instant -freshbrew- et des machines à espresso. Aujourd’hui, nous proposons également une machine à espresso compacte équipée d’un module de lait frais et d’un double moulin. De plus, nous disposons toujours de nos appareils traditionnels pour préparer du très bon café filtre … Animo est véritablement un one-stop-shop capable de répondre à toutes les demandes.
VBN : Si vous deviez résumer en quelques mots pourquoi les opérateurs ont intérêt à travailler avec Animo, que diriez-vous ?
RS : J’entends dire de la part de techniciens mais aussi d’opérateurs qui travaillent avec nous, que nos machines sont réellement faciles à entretenir. Lors de la conception de nos machines, nous impliquons également consciemment les techniciens des opérateurs. La maintenance de la machine doit être facile à effectuer. Le technicien ne doit pas démonter de nombreuses pièces pour une réparation mineure. Après tout, son temps est précieux. De plus, nous n’utilisons que des composants de haute qualité, ce qui limite la maintenance et permet aux machines de fonctionner le plus longtemps possible.
VBN : Quel soutien Animo peut-il apporter aux opérateurs ?
RS : Nous avons un service après-vente très développé au siège d’Animo, qui parvient à traiter 90 % des demandes à distance. Il est joignable par téléphone et représente un service à coût réduit.Nous avons un service après-vente très développé qui parvient à traiter 90 % des demandes à distance. Il est joignable par téléphone et représente un service à coût réduit. Nous proposons également des formations techniques et commerciales pour accompagner les opérateurs.
VBN : Quelle est votre vision du marché ?
RS : Il est évident que la tendance actuelle est à la premiumisation du café. Une tendance qui s’est installée depuis plus de dix ans maintenant et qui continue à croître. C’est un peu cliché mais cette montée en gamme du café va se poursuivre et s’intensifier a u c ours des prochaines années. Tant les consommateurs finaux que les clients B2B s ont s ans cesse à l ’affût d’une qualité meilleure. Et cette tendance ne fera que s’accroître. Les machines joueront un rôle important à ce niveau.
VBN : Et comment Animo avance face à ces évolutions ?
RS : Honnêtement, le lancement d’OptiMe est un exemple concret de notre positionnement face à cette évolution. Nous avions déjà une bonne machine espresso, mais nous devions répondre à une demande croissante de système de lait frais et, en parallèle, à une demande de machines au design soigné. Nous poursuivrons donc dans cette double optique : technique et design.
VBN : Quels sont vos projets pour 2019 ?
RS : Le lancement d’OptiMe majoritairement. Nous l’avons présentée lors des salons Horecava à Amsterdam, Sirha à Lyon et Internorga à Hambourg. Le lancement effectif d’Optime et son introduction sur le marché restent notre principal objectif cette année.
Animo est fier d’annoncer que sa nouvelle machine OptiMe vient d’être récompensée du Red Dot Award 2019 dans la catégorie “Design Produit”.
