?> MCB Trading
  • Zoeken

Caprimo Cappuccino « Less Sugars » : Minder suikers, meer smaak

 Caprimo Cappuccino « Less Sugars » : Minder suikers, meer smaak


Om te beantwoorden aan de groeiende vraag naar producten met een lager suikergehalte, heeft Barry Callebaut zijn Caprimo-assortiment uitgebreid met twee nieuwe referenties die 30% minder suikers bevatten: Caprimo Cappuccino Noisette en Caprimo Cappuccino Vanille “Less Sugars”. Een lancering die voldoet aan de verwachtingen van consumenten die op zoek zijn naar minder suikerhoudende dranken en die aansluit bij de verschillende inspanningen van Europa naar een gezondere voeding.

 

Met de lancering van de twee nieuwe Caprimo-referenties wil Barry Callebaut zich richten tot consumenten en klanten die hun huidige gearomatiseerde cappuccino’s willen vervangen door suikerarme alternatieven. « Wij denken dat suikerreductie een tendens is die duidelijk zal aanhouden. Consumenten zijn zich steeds meer bewust van de schadelijke gevolgen van een overmatige suikerconsumptie voor de gezondheid, zoals obesitas, diabetes, hart- en vaatziekten en tandheelkundige problemen» verklaart Susanne Barrklint, Marketing verantwoordelijke bij Barry Callebaut. Met 30% minder suikers in vergelijking met de standaard cappuccino’s van het merk, voldoen de twee nieuwe recepten perfect aan de vraag van de consument én aan de EU-vereisten voor suikerreductie in voedsel en dranken. « Om binnen de EU te voldoen aan minder suikers, moet de suikerreductie ten minste 30% bedragen van de totale hoeveelheid suikers, namelijk de toegevoegde suikers en de suikers afkomstig van bijvoorbeeld lactose» verduidelijkt ze.


Een betere smaaksensatie

Hoewel de consument op zoek is naar gastronomische producten om zonder schuldgevoel te consumeren, doet ze geen toegevingen in de kwaliteit en smaak van deze “gezondere” kleine pleziertjes. Velen kiezen ook voor een meer natuurlijke samenstelling en geven de voorkeur aan producten die van nature worden verminderd in suikers in plaats van producten gemaakt met kunstmatige zoetstoffen. De markt voor natuurlijke producten heeft de afgelopen jaren een aanzienlijke groei doorgemaakt. De twee nieuwe Caprimo-referenties liggen in lijn met deze natuurlijke producten met een uitstekend voedings- en smaakprofiel, zonder enig compromis in termen van smaak en kwaliteit. « De test die we hebben gedaan bij consumenten en klanten waren zeer succesvol.  Ze getuigen van de uitstekende kwaliteit van deze twee nieuwe producten op het vlak van aroma’s, smaken en romigheid en vooral een smaaksensatie die identiek, of zelfs beter, is dan de standaard recepten van de Caprimo Cappuccino’s.» bevestigt Susanne Barrklint. « Suikers hebben de neiging om smaken zoals koffie te verhullen. Dankzij de vermindering van suikers kunnen deze smaken dus worden benadrukt. » Deze twee referenties hebben ook nog een ander belangrijk voordeel : ze zijn gemaakt van ongeharde plantaardige olie.

 

Suiker, een groeiende angst

Een studie van het Britse Food Standards Agency, gepubliceerd in februari 2018, toont aan dat de bezorgdheden omtrent suiker toenemen en alle andere voedselproblemen overtreffen. Voor meer dan de helft van de ondervraagden (52%), staat suiker op de eerste plaats wat betreft voedselbezorgdheid, tegenover 37% voor vetstoffen*. Op Europees niveau worden verschillende actieplannen uitgevoerd om de buitensporige consumptie van suikers tegen te gaan, zoals het invoeren van suikerbelastingen in veel Europese landen, richtlijnen voor de vermindering van suiker in levensmiddelen die in het Verenigd Koninkrijk worden ingevoerd om obesitas bij kinderen te vermijden of de publicatie van advies over de dagelijkse inname van toegevoegde suikers in levensmiddelen, voorzien voor 2020 door de Europese Autoriteit voor voedselveiligheid (EFSA).

 

Met zijn twee nieuwe Caprimo referenties Cappuccino Vanille en Noisettes « Less Sugars », toont Barry Callebaut zijn betrokkenheid bij het verminderen van suikers in producten. « Producten met een lager suikergehalte bieden zowel plezier als een beter bewustzijn, dit is een keuze die ook consumenten moeten prefereren. Als deze lancering succesvol is, zullen nog andere producten volgen. Het verminderen van suiker is niet langer een tendens, maar een marktstandaard en we zijn ervan overtuigd dat onze twee referenties “Less Sugars” zeer gewaardeerd zullen worden in de markt », besluit Susanne Barrklint.

 

*Innova Market Insights, juni 2018


MCB TRADING – Tel : +32 2 411 85 15 – info@vending-barista.com – www.vending-barista.com

Copyright MCB TRADING | by WebKrea